Os ofrecemos nuestro amplio catálogo de especialidades de la empresa Xup Xup Fa la Cassola
APERITIVOS MINI-MINIS
- Roll de Salmon y Queso
- Roll de Salmón Queso y Piña
- bolita de Queso de Cabra con Pesto
- Bolteia de Queso con Sobrasada
- Chup de Queso de Cabra con Tomate
- Chup de Queso de Cabra con Sobrasada
- Mini Rollito de Gorgonzola
- Mini rollito de chistorra
- Mini rollito de Foie y cebolla confitada
- Triangulo de Morcilla
- Triangulo de Sobrasada con Piñones
- Mini Brocheta de Pollo y Cacahuete
- Mini Brocheta de Pollo y Piña a la Cúrcuma
- Mini Brocheta de Pollo con Salsa
- Mini Brocheta de Pollo y Yakitori
- Bocadito Crujiente de Pollo y Bacon
- Selección Mont Blanc (8 variedades)
- Mini Macarrón de Foie
- Mini Hamburguesa de Pollo
- Mini Hamburguesa con Queso
- Mini Hot Dog
APERITIVOS
- Chips de Verduras - cubo 600 g.
- Wraps (4 variedades)
- Croques (4 variedades)
- Cubo de Canapés (3 variedades)
- Canapés selección SEDUCTION (7 variedades)
- Gamba en crujiente de patata
- Crujiente de langostino
- Langostino rebozado
- Brocheta de Gambas
- Marisco y Pescado (4 tipos) caja FINGERFOOD
- Pescado en crujente de patata
- Brocheta de salmón y gamba
- Brocheta Pollo y piña a la cúrcuma
- Brocheta de Pollo y Cacahuete
- Brocheta de Cordero con Miel y Romero
- Roll de buey a la mostaza
- Roll de Cerdo y Piña
- Bolsita Vegetal
- Bolsita de Setas
- Bolsita de Marisco
- Samosa Vegetal
SUSHI
- Suhi Miniatura
- Sushi Kyoto
- Sushi Kamakura (ahumado)
PLATOS PRINCIPALES
- Tatín de Cebolla
- Tatín de tomate
- Filetes de Pechuga de pollo Asado
- Pechuga de Pollo asado
- Pechuga de Pularda rellena de Ratatouille
- Rol de Ternera Tradicional
- Rol de Cordero Mediterráneo
- Tempura de Pescado
GUARNICIONES
- Piñas de Patata
- Aligot de Joel Robuchon (Puré de patatas y queso)
- Manzana Caramelizada
- Atadillo de Espárragos
POSTRES
- Coulant de Chocolate de Michel Bras
- Avalenche
- Triomphe
- Feullité de manzana
- Tatín de manzana
- Tarta de Queso
- Tarta de Chocolate praliné Fauchon
- Molleaux-bizcocho de Chocolate
- Passionnément Framboises Fauchon
- Divinement Chocolat Fauchon
- Mini Rollito chocolate y avellanas
- Tarta de Chocolate porcionada
- Tarta de Limón porcionada
- Tarta de Peras porcionada
- Tarta de Manzana porcionada
- Tarta de Manzana BIO porcionada
BASES
- Caldo vegetal granulado
- Caldo de pollo granulado
- Caldo de ternera granulado
- Caldo de pescado granulado
- Caldo de pescado pasta
- Caldo de pollo pasta
- Caldo de pollo asado pasta
- Caldo de buey pasta
- Caldo de buey asado pasta
- Salsa oscura de carne pasta
- Salsa de pimienta pasta
- Sopa de Tomjate pasta
- Sopa de langosta pasta
- Salsa española
- Demi glace
- Caldo de pollo
- Fondo de cordero
- Fondo de marisco
- Salsa de trufa
- Salsa holandesa
- Caldo de ternera
- Demi glace concentrada
- Fondo de langosta concentrado
COMPLEMENTOS
- Aceite aromatizado Albahaca
- Aceite aromatizado Guindilla
- Aceite aromatizado Rúcula
- Aceite aromatizado Limón
- Salsa Remolacha
- Salsa Mango
- Salsa Frambuesa
- Salsa Fruta de la pasión
- Salsa chocolate negro
- Reducción balsámica original
- Reducción balsámica Vainilla
- Reducción balsámica Cereza
- Reducción balsámica Higos
- Reducción balsámica Ajo
- Reducción balsámica Guindilla
- Reducción balsámica Blanco
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